Prekrasna juha od žute tikve i ulja konoplje: recept koji morate isprobati

Autorica: Eva Keller

Garantirano će postati jedna od vaših omiljenih juha! :-)

• Ukupno vrijeme: 55 minuta
• Priprema: 10 minuta
• Vrijeme kuhanja: 45 minuta
• serviranja: 4

Sastojci

• 3 do 4 žute tikvice
• 1/3 cup konoplja ulje
• 6 češnja češnjaka, mljevena
• 2 tbsp soja sos
• 1 tbsp češnjak u prahu
• 1 žličice čili u prahu
• Sol i papar po ukusu

Priprema

Korak 1: Zagrijte Ulje od konoplje

U velikom loncu zagrijte ulje konoplje na vrlo laganoj vatri. Pazite da ulje ne prokuha.

Korak 2: Pripremite sastojke

Narežite žutu tikvicu na ploške od 1/4 inča i nasjeckajte češnjak.

Korak 3: Pomiješajte i pirjajte

U zagrijano ulje konoplje dodajte narezanu tikvicu, mljeveni češnjak, sojin umak, češnjak u prahu, čili u prahu, sol i papar. Pirjajte na laganoj vatri dok tikva ne omekša. Prekuhavanje omogućuje tikvicama da upiju više ulja, čime se poboljšava okus.

Korak 4: Prebacite i ocijedite

Kuhanu tikvu prebacite u zdjelu. Preostalo ulje ocijedite u staklenku i spremite u hladnjak za sljedeću turu. Ovaj recept je dovoljan za tri porcije.

Uživajte u ovoj ukusnoj, zdravoj juhi koja spaja bogate okuse ulja konoplje i žute tikve. Savršeno za ugodan obrok!